2025年1月25日（土）〜3月15日（土）（全3回）

昨年好評をいただき、今回Vol.3として2025年1月から3月まで、３回コースで開催！分かりやすい指導と楽しい体験で、オリーブ初心者の方からご参加いただけます。

知多半島オリーブ講座について

温暖な気候の知多半島はオリーブの栽培に適した地域です。
「知多半島オリーブ講座」は知多半島オリーブのファン作りと、知多半島産100％のオリーブオイルを生産するためのオリーブ栽培農家を増やすことを目的としています。オリーブに精通したプロ講師から味わいと栽培を体験を通して学べる本格的なカリキュラムです。

第1回 新オリーブとお料理を楽しむ会＋オリーブ講座（軽食付）

2025年1月25日(土)10:00～13:00／知多半島内

新オリーブオイルとお料理の相性を楽しみながら理解するセミナーとお食事会です。

【1部】
オリーブセミナーはオリーブオイルのテイスティングの仕方をイタリアソムリエ協会認定オリーブソムリエが担当します。

【2部】
オリーブオイルを理解した上でお料理との合わせ方のテクニックを学び、その後お料理を実際に味わっていただきます。

第2回 実の付き方がよくなる！剪定講座（おやつ付）

2025年2月15日土10:00～12:00／あいち健康の森薬草園（大府市）

オリーブ畑の作業でとても重要な位置を占める｢剪定｣。剪定の作業次第では翌シーズンの実のつき方が変わってきます。正しい知識をつけることによって、しっかりとオリーブを管理をしていくことができます。昨年に引き続きあいち健康の森薬草園のオリーブ畑とセミナー会場で開催します。

実技指導は昨年に引き続き植西英子さん。植西さんは現在小豆島に７か所の耕作放棄地(8000㎡）を借り、約200本のオリーブをひとりで栽培中 。

第3回 オリーブと暮らそう！植樹講座（おやつ付）

2025年3月15日土10:00～12:00／知多半島オリーブ圃場（大府市）

春先これからオリーブを植えようと考えていらっしゃる方へピッタリの講座。植樹をする際のポイントや、育て方などをレクチャーします。

ご家族でぜひご参加ください。

講師のご紹介

第1&3回...亀山絵美（オリーブソムリエ/知多半島オリーブストリート代表）
第2回...植西英子氏（ジョリプティトファーム・ドゥエイコ代表）

受講料

●受講料
全3回 モニター価格：15,000円（税込）
●定員
30名

問い合わせ先

知多半島オリーブストリート事務局
（知多半島オリーブ搾油所 frantoio-chitahanto）

受付時間 平日9:00～18:00
TEL 090-9862-7933

E-mail: frantoio@chita.co.jp

主催：株式会社Italiana・知多印刷株式会社 協力：あいち健康の森薬草園