常滑にある、あんかけスパの老舗「ゴンドラ」
常滑にある、あんかけスパの老舗「ゴンドラ」をご紹介します。
以前は常滑市の千代ヶ丘にありましたが、現在はかじま台へ移転して営業されています。
あんかけスパは「名古屋めし」のひとつとして有名ですね。
知多半島で食べる「名古屋めし」、県外から遊びに来た友達にもぜひ紹介したいご当地の味。
あんかけスパの代表的と言われるメニューは3つ。
・ミラネーズ…ベーコンやウインナーを乗せたあんかけスパ
・カントリー…炒めた野菜を乗せたあんかけスパ
・ミラカン…ミラネーゼとカントリーを組み合わせたもの
他にもさまざまなトッピングのあんかけスパがありますが、個人的な好みでいつもは豚肉を溶き卵に絡めて焼いた「ピカタ」を注文していました。
しかし今日は、いつもの「ピカタ」でなく、代表的な3メニューでもないメニューを食べたいと思います。
カルソー…カルボナーラにあんかけスパのソースをかけたもの
学生時代にゴンドラにはじめて連れてきてくれた先輩が「カルソーが最高」と言っていたのを思い出します。
そもそもカルソーってなんだろう、と思いつつ、今まで食べたことがなかった。カルボナーラってあのカルボナーラにあんかけを？
卵料理が好きでピカタを食べていたけど、カルボナーラも卵だし、あんかけと合わさってもきっと美味しいに違いない。期待が高まります。
お店はテナントの一つで駐車場は店の前に3台分ほどと、少し離れたところにもあります。
店舗には大きな文字でわかりやすく「ゴンドラ」と書かれています。
店内に入ると、カウンター席が5〜6席、6人がけのテーブルが二つ。6人がけは相席で座っていました。
お店は調理場がよく見えます。
壁にメニューがかかっていますが値段は書かれていませんので手元のメニューで確認。
こうしてみるとたくさん種類があり、食べたことのないメニューも気になりますが、今日はカルソー！
前回来た時にボリュームがかなりあったと思い、量を聞いたら通常で200g強くらいとのこと。
今回は少なめを注文しました。（少なめでも金額は変わりません）
パスタには小サラダが付いてきます。
ひんやりシャキシャキしてドレッシングもおいしい。
カルソーが出来上がってきました。少なめで100gほどにしてもらいましたが、しっかり一人前のように見えます。
黒胡椒とピリ辛のソースで刺激がありますが、卵とマッシュルームで辛味がソフトになりいくらでも食べられそう。
炒めた麺が香ばしく、ベーコンもたっぷり。少なめにしなくても良かったかな？と後悔しましたが、食べ終わる頃には十分お腹いっぱいで、とても満足感がありました。これは確かにやみつきになりそうです。
私の食べている間に来店した方も「カルソー中」と何人か注文されていて、カルソーは人気の様子。（「中」は中盛りで1.5人前）次に来た時にはいつもの「ピカタ」か、おいしさを知ってしまった「カルソー」か、どちらを食べるか今からすでに悩みます。
食べ終わるとピノがもらえました。ひんやり甘い一口が嬉しい。
ゴンドラ
〒479-0873 愛知県常滑市かじま台1丁目154
tel 0569-34-6890
定休日 月・火
営業時間 11:00〜14:00（OS13:30）、17:00〜20:00（OS19:00）
