東海市で出会う、カゴメの原点
カゴメファクトリー ツアーへ行こう！
カゴメファクトリー ツアーへ行こう！
昨年10月に上野工場の「カゴメファクトリーツアー上野工場」が新たにオープン！創業の地・東海市で、カゴメの歴史とソースづくりの舞台裏を体感できます。カゴメ記念館では“トマト王”蟹江一太郎の挑戦の軌跡をたどり、工場では醸熟ソースの製造ラインや香辛料の香り体験へ。
さらに、ウスター・中濃・とんかつ・こいくちソースの食べ比べも楽しめます。知っているようで知らなかったソースの世界へ。おいしい発見が詰まった「カゴメファクトリーツアー上野工場」をのぞいてみませんか。
明治37（1904）年頃の蟹江 一太郎
雨の日はトマトカラーの傘をさして見学します！
見て、知って、味わう 創業の物語が息づく「カゴメ記念館」と
醸熟ソース製造工場へ！
醸熟ソース製造工場へ！
売れないトマトが夢のはじまり。“トマト王”蟹江一太郎の挑戦からカゴメの歴史が始まりました
トマトソース誕生までの試行錯誤。家族と力を合わせて生まれた、日本のトマト加工文化の原点です
創業の息吹を伝える道具たち。常滑焼の壷はソースの熟成に使われたんだとか。100年以上前のものづくりの現場を今に伝える貴重な資料
懐かしい商品との再会。歴代商品を見れば、思わず「これ知ってる！」の声が出るかも
ぜひ試したいのがベジチェック®！手のひらで野菜の推定摂取量が分かるという優れものです
トマトにも働き方改革！？ 実だけを収穫しやすい「ジョイントレス」トマト。農家を支える品種改良の成果です
ソースは、トマトやニンジン、りんごなどの野菜や果実に、酢やスパイスを加えてつくられます。さまざまな素材をブレンドすることで、あの奥深い味わいと豊かな香りが生まれます
醸熟ソースの製造ラインを見学できます。実は奥深い「ソースの世界」。香辛料の香り体験もできて、気づけば帰る頃には、少しソース通になっているかもしれませんね
旨みにこだわる東海地区の味覚に合わせて生まれた、東海地区限定のこいくちソースです
カゴメファクトリーツアー
上野工場 カゴメ記念館
見学は予約制
（土・日・祝日・工場休日を除く）
所要時間約80分
昭和の食卓を支えたソース文化
コロッケやとんかつに欠かせないソース。明治生まれの国産ソースは、高度経済成長期に洋食や冷蔵庫の普及とともに各家庭へ広がり、「ご飯に合う万能調味料」として定着しました。意外にも当時は、ケチャップよりウスターソースの方が人気だったそうです。
トマトは世界の人気者
パスタにピザ、ハンバーガーにトマトサルサ…。世界の人気メニューを思い浮かべると、そこにはトマトの姿があります。加工することで長持ちし、おいしさも広がるのがトマトの魅力。その可能性を追い続けたカゴメは、今や世界第3位のトマト加工会社となりました。
作ってみよう！食べてみよう！トマト体験
第12回トマトde健康フェスティバル
東海市では「トマトを、おいしく、楽しく、健康に！」をテーマに、市内の飲食店などと連携した「トマトde健康フェスティバル」を開催。期間限定のオリジナルトマト料理やトマトスイーツなどが楽しめます。参加店舗を巡ってスタンプを集めると、先着でオリジナルとまてぃーぬグッズがもらえ、素敵な景品が当たるチャンスも！
開催期間：7月1日～8月31日
KAGOME そのまま育てるトマトの土
袋をそのままプランター代わりに使える手軽な培養土。ミニトマトなら追肥の手間も少なく、水やりを中心に育てられます。軽くて持ち運びしやすく、栽培後は燃えるゴミとして処分できるのも魅力。家庭菜園が初めての方にもおすすめ。ホームセンターなどで購入できます。
