美浜町野間で長く親しまれている人気店「灯台ラーメン」が、半田市にもオープンしたということで、ランチに行ってきました。地元で知られるお店の味が半田でも楽しめるようになったのは、ラーメン好きにとってうれしいニュースです。

今回いただいたのは、平日限定のお得なランチセット。その中から選んだのは、お店の看板メニューともいえる「灯台ラーメン」とチャーハンの組み合わせです。ラーメンとチャーハン、いわゆる“ラーチャー”は、ラーメン店のランチではやはり外せない王道の組み合わせ。しっかり食べたい日の昼ごはんにぴったりです。

まずは王道感たっぷりのチャーハンから

最初に運ばれてきたのはチャーハンです。見た目からして「これぞラーメン屋さんのチャーハン」と言いたくなる、安心感のある一皿。ご飯はパラパラに仕上がっており、口に運ぶたびに香ばしさが広がります。

具材にはチャーシューの細切れが入っており、ほどよい旨味とコクをプラス。シンプルながらも物足りなさはなく、ラーメンと一緒に食べても重たくなりすぎないバランスの良さが印象的でした。

ラーメンを待つ間に少しずつ食べ進めても良し、ラーメンのスープと合わせながら楽しむのも良し。まさにランチセットにぴったりのチャーハンです。

具材たっぷり！看板メニュー「灯台ラーメン」

続いて登場したのが、看板メニューの「灯台ラーメン」です。まず目を引くのは、なんといっても具材の多さ。チャーシュー、支那竹、海老、煮卵に加え、キャベツ、モヤシ、ニラ、玉葱、人参、トウモロコシ、ニンニクなど、野菜もたっぷり入っています。

一杯のラーメンでありながら、彩りもよく、食べ応えも十分。具材が多いことで、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力です。野菜がたくさん入っているため、しっかり食べてもどこか安心感があります。

海老はプリッとした食感があり、ラーメンの中で良いアクセントに。チャーシューも、しっかりと旨味が感じられ、スープや麺との相性も抜群です。

コクがあるのに食べやすい味噌スープ

スープは味噌味です。コクがありながらも、意外とあっさりいただける味わいで、濃厚すぎず、最後まで飲み進めたくなるおいしさでした。

たっぷり入った野菜の甘みがスープに溶け出していて、味噌の風味にやさしさを加えています。角の取れたまろやかな味わいで、どこか懐かしさを感じる一杯です。

しっかりとした旨味がありながら、くどさはなく、老若男女問わず食べやすい印象。味噌ラーメンが好きな方はもちろん、普段あっさり系を好む方にも受け入れられそうなバランスの良いスープです。

モチモチの中太麺がスープによく絡む

麺はモチモチとした食感の中太麺。旨みたっぷりの味噌スープをしっかりと持ち上げてくれるので、ひと口ごとにスープのコクと野菜の甘みを感じられます。

シャキシャキに仕上がった野菜と、モチモチの麺の食感の違いも楽しく、箸が止まらなくなるおいしさです。麺、スープ、具材のバランスがよく、食べ進めるほどに満足感が増していきます。

特に野菜の食感がしっかり残っているところが印象的でした。キャベツやモヤシのシャキッとした歯ごたえが、味噌スープのまろやかさとよく合っています。

半田で楽しめる、変わらぬ「灯台の味」

美浜町野間の人気店として親しまれてきた「灯台ラーメン」の味が、半田市でも楽しめるようになったのは嬉しい限りです。今回いただいた「灯台ラーメン」とチャーハンのセットは、まさに王道の満足ランチでした。

具材たっぷりの味噌ラーメンに、パラパラのチャーハン。しっかり食べたい日にも、ラーメン気分の日にもぴったりの組み合わせです。

半田店でも変わらぬ「灯台の味」を楽しむことができ、次はまだ食べたことのないメニューにも挑戦してみたくなりました。半田市でラーメンランチを探している方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

灯台らーめん 半田店
愛知県半田市有楽町６丁目１６３−１
電話：050-5869-5054
営業時間：
11時00分～14時00分
17時00分～21時30分
定休日：水曜日
駐車場：有
https://noodlerestaurantelion.owst.jp/